Entrée

Le Domaine du Kefferberg

Exposé plein sud, on y trouve des marnes légèrement gréseuses avec lits de conglomérats. Ce terrain n’affleure dans la région que sous forme d’une bande, longeant la Bruche sur la rive gauche, d’Ergersheim à Kolbsheim.

Les marnes rencontrés sont composés à la fois de calcaire et d’argile, avec cependant du grès, ce qui fait augmenter le taux de silice.

L’augmentation du taux de silice donne une meilleure aération du sol et un réchauffement plus important. Au vu de cet ensemble, il ressort une originalité certaine, que l’on retrouve dans nos Riesling et Gewurtzraminer.

Maison

Le Vignoble

Situé à une vingtaine de kilomètre à l’ouest de Strasbourg, le vignoble est réparti sur 10 ha dont une partie s’étend sur le coteau du Kefferberg.

Situé plein sud et né d’un amalgame argilo-calcaire et silice, ce terroir produit des vins d’une grande finesse et d’une originalité propre.

Jean-Claude Koestel représente la 3ème génération de vignerons de cette propriété où il poursuit l’oeuvre familiale en élaborant des produits de grande qualité.

Cuvée Spéciale

Le Domaine du Kefferberg

Exposé plein sud, on y trouve des marnes légèrement gréseuses avec lits de conglomérats. Ce terrain n’affleure dans la région que sous forme d’une bande, longeant la Bruche sur la rive gauche, d’Ergersheim à Kolbsheim.

Les marnes rencontrés sont composés à la fois de calcaire et d’argile, avec cependant du grès, ce qui fait augmenter le taux de silice. L’augmentation du taux de silice donne une meilleure aération du sol et un réchauffement plus important.

Au vu de cet ensemble, il ressort une originalité certaine, que l’on retrouve dans nos Riesling et Gewurtzraminer.